2025-ben ismét egy különleges édességgel ünnepli születésnapját városunk – a város tortáját ezúttal is a Nyíregyházi SZC Sipkay Barna Technikum lelkes diákjai és felkészült oktatói álmodták meg és készítik el. A hagyományokhoz hűen idén is egy igazán egyedi, ízletes és látványos torta készült, amely a klasszikus csokoládé ízvilágát modern különlegességekkel ötvözi. 

A torta alapját egy puha, zamatos, nehéz felvert tészta adja, amelyet csokoládé cseppek gazdagítanak. Ez az alsó réteg tökéletes alapot biztosít a további ízélményhez. Erre egy különleges, ropogós réteg kerül, amely harmonikusan illeszkedik a gazdag, karakteres trüffelkrémhez. A tortában kétféle selymes krém is helyet kapott: egy lágy tejcsokoládés és egy finom fehércsokoládés trüffel, amelyek között egy újabb kakaós felvert réteg hangsúlyozza, hogy ez a torta valóban a csokoládé szerelmeseinek készült. Az ízélmény mellett a megjelenésre is nagy hangsúlyt fektetnek a készítők. A díszítés során a város színeit emelték ki, miközben a csokoládé különböző formákban dekorációként is visszaköszön, így a torta nemcsak finom, hanem látványában is méltó a város ünnepéhez. Az elkészítés méreteiben is lenyűgöző: több mint 1500 darab tojás, 70 kg cukor, 60 kg liszt, 90 liter tejszín, 70 kg tejcsokoládé, 90 kg fehér csokoládé, 15 kg csokoládécsepp és közel 30 kg margarin felhasználásával született meg a 3500 szeletes óriás torta.

Ez az édesség nem csupán egy sütemény, hanem a helyi összefogás és kreativitás szimbóluma. A Nyíregyházi SZC Sipkay Barna Technikum diákjai és oktatói idén is megmutatják, hogy a szakma iránti szeretet és elkötelezettség milyen fantasztikus eredményeket szülhet. A város tortája minden évben izgalommal várt esemény, hiszen egyszerre testesíti meg a szakmai tudást, a fiatalos lendületet és a közösség erejét. A 2025-ös alkotás is méltán viselheti a "város tortája" címet – ízeiben, megjelenésében és üzenetében egyaránt.

Aki megkóstolja, egy falatban érezheti a csokoládé minden arcát: a lágyat, a roppanósat, az édeset és az intenzívet is. Egy valódi ünnepi mestermű, amely évről évre emlékezetes élményt nyújt kicsiknek és nagyoknak egyaránt. És ha mindez nem lenne elég, külön öröm, hogy a torta elkészítésében részt vevő fiatalok számára ez nem csupán egy projekt, hanem egy komoly szakmai gyakorlat is, amely megalapozhatja jövőbeli karrierjüket. A 2025-ös város tortája nemcsak finom, de szívvel-lélekkel készült – éppen ezért lesz minden szelete igazi ünnep.

*A kép a tavalyi, 2024-es Nyíregyháza Város Tortájáról készült.